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温水沤麻过程分为三个阶段:
第一阶段:物理阶段
从开始沤麻持续7~9小时。这阶段池内水中麻茎吸胀,浸出水溶性物质,沤麻水被染成红褐色。
第二阶段:水溶性物质发酵阶段
开始于沤麻7~9小时以后至第一昼夜末和第二昼夜初。这个阶段沤麻水内细菌大量繁殖。它们使水溶性物质发酵,释放气体和有机酸。沤麻水表面可见大量泡沫,水变成酸性。麻茎组织末发生任何结构上的变化。
第三阶段:果胶物质发酵阶段
在开始于第一昼夜末和第二昼夜初,即浸出物质发酵基本结束的时侯。气泡释放重新加剧,但体积不如第二阶段那样大。麻茎结构发生变化,中间组绸分解,纤维束被分离。第三阶段末期纤维束完全同周围组织脱离,麻茎可以出池。